诸城市永联机械有限公司
主营产品: 果蔬加工成套设备
海产品隧道式速冻机-豆角隧道式速冻机
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速冻机使用时应该注意的问题:
1.在速冻机出现故障时不要立即进行处理,要先关闭液阀,继续开机三十分钟,待速冻机内气体抽回后,在进行维修工作。
2.速冻机运转前,应检查运转部位及框架周围有无障碍物,同时检查系统的相关阀门开启是否正常。
3.打开冲霜的有关阀门,速冻机内压力应在6kg/cm2以上,压力不要过高,待2-3分钟后再进行水冲霜和速冻机清理。
4.压缩机的开机要与速冻机的开机及产品冷冻量相匹配,尽量避免循环桶压力过低,在生产完成后要先关闭该速冻机的供液阀,开机30分钟后关闭回气阀,然后才能进行水冲霜,正常停机时严禁关闭回气阀。
5.冲霜完毕后微开回气阀,关闭进水阀。
速冻机选择诸城永联机械没有错,产品质量好,服务好,故障率低,减少后续麻烦。
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单体速冻机
工作特点:
1、速冻效率高,速冻产品种类多。
2、实现食品的连续单体速冻。
3、采用机械风冷装置,能耗低。
4、采用高压风机、网带采用变频调节和时间指示器,实现准确加工。
5、采用连续清洗、干燥装置,清洁卫生。
6、在-32℃温度下实现快速速冻。
7、速冻产品种类繁多,除适用于果蔬食品连续速冻外,在不增添设施和改变装置的情况下,还可以适用于海产品,如扇贝丁、虾仁、鱼片等连续快速速冻。
8、冲霜间隔时间长,保证生产的连续性。
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螺旋速冻机
用螺旋的方式输送产品,占地面积小,冷冻量大,因此这种机构方式可以制造产量较大的速冻设备,目前应用的也比较多,主要应用于食品行业速冻行业。
螺旋速冻机分类
1、按传动方式
1.1 外传动式
电机、减速机在库体外部,主要用于冷冻熟食品,油炸食品,卫生优势明显。
1.2 内传动式
电机、减速机在库体内部,主要用于冷冻生食品,经过二次加工入口的食品。
2、按送风方式
2.1 垂直送风
冷空气从网带上部送风,垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小;缺点是不适合冷冻有包装的食品。
2.2 水平送风
冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以冷冻有包装的食品;缺点是冻品容易产生水平位移。
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